O I Congresso Internacional de Valorização de Produtos Tradicionais vai decorrer, de 3 a 5 de Maio, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, em Refóios, Ponte de Lima. O certame tem como principal objectivo analisar os diversos contributos de investigadores, técnicos e agentes de desenvolvimento rural que apostaram na valorização e na inovação associada aos produtos tradicionais. 

O Programa de actividades conta com oradores de diversos países, nomeadamente Portugal, Brasil, Reino Unido, Bélgica, Itália, Espanha e Polónia, que partilharão as suas experiências e a forma como a valorização e a inovação destes produtos, bem como a sua associação ao turismo, tem contribuído para o desenvolvimento local.

Ana Paula Vale, docente da Agrária de Viana e Membro da Comissão Organizadora do Congresso, regista ainda que na página oficial do Congresso na web é possível aceder à informação detalhada acerca dos oradores, "nomeadamente o tema e resumo da comunicação a ser apresentada neste evento, bem como a nota biográfica destes profissionais".