Os queijos de Idanha-a-Nova foram os únicos 'estrangeiros' e convidados de honra na 23.ª edição da "Festa dos Queijos" de Rocamadour, uma região francesa, a norte de Toulouse, que decorreu no final de Maio.

A Cooperativa de Queijos de Idanha-a-Nova destacou-se no meio de cerca de meia centena de produtores de queijo daquela região francesa, em representação de 13 concelhos franceses, como refere nota enviada pela autarquia.

Neste certame, para além dos queijos, era possível encontrar, também, outros produtos regionais, nomeadamente vinhos, pão, enchidos, e artesanato. O convite à cooperativa surgiu na sequência de uma já longa relação de amizade com João Fernandes, que encara mais esta iniciativa como uma forma de diversificação da actividade.

O vice-presidente do município de Idanha-a-Nova, Armindo Jacinto, acompanhou a presença da cooperativa por forma a mostrar todo apoio à internacionalização instituições e produtos concelhios. Armindo Jacinto aproveitou a ocasião para felicitar a Cooperativa pelo trabalho levado a cabo, incentivando os seus responsáveis à continuidade deste tipo de iniciativas.

O vice-presidente da Câmara manifestou também a sua disponibilidade para continuar a apoiar e ajudar os produtos da região a chegar mais longe, estando mesmo prevista a criação de uma nova geminação entre Idanha-a-Nova e Rocamadour, que têm em comum a tradição da produção de queijos de qualidade.

Segundo a mesma nota, os cerca de 20 mil visitantes do certame, deram especial atenção aos queijos de Idanha-a-Nova e a cooperativa vendeu, num só dia, mais de meio milhar e mais de 200 caixas de bombons de queijo.

Apesar de os franceses serem os maiores produtores, com inúmeras variedades, deram nota mais do que positiva aos produtos da cooperativa raiana que, recorde-se obteve há bem pouco tempo o primeiro prémio num concurso em Inglaterra onde se apresentaram mais de 2500 tipos de queijos diferentes.

João Fernandes que esteve presente na Feira, acompanhado pelos seus colaboradores estava satisfeito com a divulgação e venda e frisou que esta presença em França funcionou como uma nova experiência e oportunidade para conhecer outros mercados e estratégias de comercialização. Além disso, como adiantou, a possibilidade de ali se praticarem preços similares aos franceses levou a que a margem de comercialização aumente em cerca de 50 por cento.

Rocamadour é a segunda região mais visitada de França, recebendo, por ano, mais de dois milhões de turistas. Isto, ainda citando a nota da autarquia, leva a que 80 por cento da produção de queijos vendida ali mesmo.

A Cooperativa de Queijos de Idanha-a-Nova tem vindo a desenvolver uma lógica de diversificação dos produtos e o seu director está apostado em promover novas actividades, nomeadamente a possibilidade de aproveitamento dos soros para engorda de porcos que, posteriormente, podem ser abatidos com o fim único de produção de enchidos, à semelhança do que já há muito é feito, também, naquela região de França.

Esta será, igualmente, uma forma de solucionar a questão ambiental, no que toca à libertação de soros.

Esta situação deverá ser oficializada quando os franceses vierem a Portugal conhecer de perto a realidade, conforme convite formulado por Armindo Jacinto.

Durante o certame, além de diversas actividades para crianças, e dos bares e restaurantes, marcaram também presença grupos de animação musical, entre eles a Adufeiras de Idanha-a-Nova e um grupo de cantares português constituído por emigrantes residentes na cidade de Toulouse.