Desde o ano letivo de 2006/2007 que a Escola Secundária Dr. Ginestal Machado (Santarém) desenvolve um projeto no âmbito da Década das Nações Unidas para a Educação do Desenvolvimento Sustentável, aliado à inclusão social e ao diálogo intercultural. Assim, esta escola implementou o projeto intitulado "O Mundo Sustentável e Multicultural" para dar voz à prática da Educação para o Desenvolvimento Sustentável. As linhas orientadoras são os quatro pilares da educação proferidos pela UNESCO, visto este ser realizado no âmbito das Escolas Associadas da UNESCO.

Este projeto tem como objetivo principal, consciencializar a comunidade escolar para a necessidade urgente de criar hábitos e práticas que conduzam a um desenvolvimento sustentável. Alargando os horizontes da aprendizagem, proporcionando aos alunos não só o acesso aos produtos da ciência, mas também aos seus processos. Por outro lado, permite uma tomada de consciência quanto ao significado científico, tecnológico e social da intervenção humana na Terra. O que poderá constituir uma dimensão importante em termos de uma desejada educação para a cidadania e proporcionar uma visão alargada do que poderá vir a ser uma sociedade futura, com uma consciência: ecológica, solidária e justa. Estamos perante um mundo globalizado, em que a migração de pessoas é uma constante, por isso, há a necessidade de alertar a sociedade para melhor permitir a inclusão social e assim obter um mundo multicultural.

Tendo por base estas ideias foram elaborados ao longo dos anos letivos vários projetos que adquiriram uma dimensão interdisciplinar e transdisciplinar, que não só envolveram a comunidade escolar (alunos do 7.º ano ao 12.º ano de escolaridade e professores de várias áreas disciplinares) como a comunidade onde a escola se insere. Estes projetos desenvolveram uma visão integradora do saber, tendo o aluno aplicado o seu conhecimento na concretização de ideias e atividades, levando assim a práticas pedagógicas inovadoras. São exemplo os seguintes projetos - Siscoália: a ilha sustentável (é considerado inovador e um exemplo de boas práticas do desenvolvimento Sustentável a nível internacional, foi alvo de publicação no Second collection of good practices education for sustainable development UNESCO Associated Schools); Orbis, a cidade multicultural (projeto apresentado no México no âmbito do projeto REDES) INPORT Stoping Global Warming (Projeto realizado em colaboração com uma escola da Indonésia e finalista do concurso Mondialogo em Beijing, China); A Minha Escola contra a Discriminação (alerta para o tema da inclusão dos emigrantes na escola, assim como alunos portadores de deficiência); Diálogo Intercultural (parcerias com escolas internacionais, Cabo Verde, Espanha, Indonésia, México, Rússia, Roménia, Turquia, com promoção de encontros presenciais e virtuais); Escolas unidas na preservação da Biodiversidade (Projeto colaborativo com escolas de Cabo Verde); Kit Biodiversity (atividades que apelam à preservação da Biodiversidade); participação no projeto Eco-Escolas (promoção de palestras com técnicos e cientistas); parcerias com escolas nacionais. O impacto na comunidade foi muito bom, pois um grande número de alunos da escola e de outras escolas beneficiaram com estes projetos, que continuam a desenvolver-se estimulando a criatividade dos estudantes. É um exemplo de consciencialização da comunidade em redor de todos os pilares da Sustentabilidade: económico; ecológico; social e cultural.