"A alimentação e identidade em contexto migratório: práticas e representações - um estudo de caso no distrito de Castelo Branco" é o novo livro de Maria do Céu Martins, docente da Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias do Instituto Politécnico de Castelo Branco.

A obra procura compreender até que ponto as práticas alimentares dos imigrantes do distrito de Castelo Branco estão ancoradas nos seus elementos identitários e de pertença ou, pelo contrário se descolam desses elementos, para se encaixarem e interpenetrarem na cultura alimentar do país de acolhimento.

O estudo afirma-se como um contributo para ajudar romper com algumas práticas do quotidiano, resultantes de uma visão da alimentação estritamente medicalizada.