A Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda promove nos dias 6 e 7 de dezembro a quarta edição do ISITH - International Symposium on Innovation in Tourism and Hospitality, informou em nota de Imprensa o Instituto Politécnico da Guarda.

Esta iniciativa procura continuar a debater e refletir as dinâmicas associadas ao Turismo, à Hotelaria e à Restauração, em particular as orientações, estratégias, tecnologias e produtos/serviços que, pelo seu carácter inovador, vantagens competitivas alcançadas, melhorias formativas ou novas lógicas, se constituem como processos valorativos destas áreas e como fatores que fomentam iniciativas para um profundo conhecimento das tendências atuais.

A Inovação em Turismo, Hotelaria e Restauração será o tema central deste simpósio, a realizar na cidade de Seia, no decorrer do qual vão ser analisados e debatidos e temas como "Saúde", "Bem-estar e Acessibilidade", "Cultura", "Gastronomia e Vinho", "Ensino e Tecnologia" e "Experiências em Territórios de Montanha".

O vice-presidente do IPG, Gonçalo Fernandes, considerou que "as novas dinâmicas que influenciam o desenvolvimento do sector turístico, resultantes dos diferentes comportamentos da procura e da oferta, bem como de novas racionalidades da conjuntura económica, ambiental e sociocultural, implicam novos modelos de planeamento e desenvolvimento do turismo, a produção de informação e a conceção de lógicas e de instrumentos de gestão adequados para a transferência de conhecimento e a consolidação das vantagens competitivas e sustentabilidade".

Daí que o International Symposium on Innovation in Tourism and Hospitality vá "refletir sobre os atuais desafios do setor, as tipologias de produtos turísticos, a importância da tecnologia e inovação e as especificidades dos destinos, congregando para o efeito a participação de especialistas nacionais e internacionais"

Até 31 de agosto de 2016 poderão ser apresentados resumos e artigos à Comissão Científica do ISITH para posterior publicação numa edição especial da Revista Egitanea Sciencia do Instituto Politécnico da Guarda.