El pasado viernes 16 de mayo, CEPA GRATIA presentó su ópera prima "Diario de la Vid" con un evento engalanado y orquestado por diferentes e importantes foros sociales en la Casa de la Cultura de Tabasco. No se hizo esperar la presencia de expertos en el mundo enológico, sommeliers, dueños de empresas eno gastronómicas, artistas plásticos, músicos, empresarios y asociaciones empresariales, comunidad extranjera, líderes de opinión y diversos, muy diversos medios de comunicación que han comprendido que el vino mexicano y su doctrina, están en pleno proceso de expansión e internacionalización. De la mano de nuestra Directora, la Lic. Daniela Torres descubrimos el potencial encerrado en un bulbo que explotó aquella noche, en que la multi sensorialidad desató grandes resultados y que los rostros de los participantes expresaron con la satisfacción deseada. Una gran diversidad de personas unidas en pro del conocimiento del vino y sus placeres. Todo esto no hubiera sido posible sin el patrocinio y apoyo de nuestra gente y amigos del medio, que creyeron en un proyecto loable y con ansias de expansión. Al decir creyeron, es reconocer que ideas como estas no son fáciles de sustentar, pues el pragmatismo y sus bases se presentan de inicio como una desventaja, que al final del evento se vio superada con creces.
CEPA GRATIA mantiene una firme visión y perene convicción, difundir la cultura del vino mexicano en un espacio ilimitado de vinculación.
Así como las artes tienen su origen en los inicios de la humanidad y el reflejo de su expresión, Cepa Gratia remonta sus inicios al vino y su lenguaje. Hasta hace una década, la cultura enológica no había experimentado un desarrollo que pudiera ser visto a nivel global. Hoy, con todo y la coyuntura y dificultad que representa su internacionalización, estamos dando los pasos necesarios con dos simples ejes. La vinculación de arte y la conjunción de foros ilimitados. "EL DIARIO DE LA VID" ha logrado unir al medio vitivinícola, comandado por expertos sommeliers y asesores enogastronómicos y presentar una cata magistral dirigida y armonizada en 4 tiempos, por cuatro artistas y recorriendo las 4 estaciones del año por las que atraviesa la gestación de la vid, única especie que emula las cuatro etapas de la vida humana.
La proyección y potencial de este evento se descubrió una vez arrancó la melodía, medios de comunicación, artistas, expertos del medio y un gran foro alternativo y complementario, degustaron de primera mano un proyecto que ese día inició su gestación.
A continuación, una breve reseña
Los organizadores y equipo de servicio comenzaron a llegar alrededor de las 16:30 horas. La cita fue en la Casa de la Cultura de Tabasco, ubicada en la popular y cosmopolita Colonia Roma de la Ciudad de México. Pronto, el montaje comenzó a tomar forma, la utilería, la losa, y las cajas con vino arribaron. Un despliegue en caravana anunció la llegada de personalidades diversas. Entre sí, existían interrogantes, la mayor; había muchas caras desconocidas. El ambiente se tornó extraño.
Poco a poco, el estrado tomó forma, y el patio principal del recinto anunció que todo estaba listo.
Alas 19:15 horas "El diario de la vid comenzó a nacer"
Palabras de bienvenida por parte de la Directora General de Cepa Gratia, la Lic. Daniela Torres anunciaron un evento de vino y arte. Así comenzó nuestro "maridaje" multisensorial.
Como primer acercamiento, todos los asistentes fueron invitados a pasar al tercer piso de la antigua casona de estilo colonial, con una imponente duela de parqué y pátina que encerraba muchos eventos anteriores. Se respiraba cultura.
Así comenzó una exposición pictórica con toques fríos y  en contraste, una calidez inusitada reveló al artista Daniel Ortega. El tema: El invierno de la vid. Una melancolía visual recorrió las miradas aún expectantes de los participantes. Por fin, todo el público comenzó a ser uno. Recorriendo la primera gran expresión de arte de las cuatro estaciones de la vid.
Alternando con el artista, el Doctor Javier Azcona Fabón; médico de profesión y enólogo por pasión, se hizo presente. Personalidad imponente, amante de sus convicciones y sobre todo del vino, nos compartió de Bodegas Linaje Garsea, un tinto imperdible de Ribera del Duero. Desde la "tribuna", un participante conocedor susurró: "Ese vino lo bebe la realeza". Al fondo, llega a tiempo el Lic. Luis Roberto Abreu, Presidente de la Asociación de Importadores y Exportadores de la República Mexicana. Se incorpora e inmediatamente acompaña la cata magistral del Doctor Azcona, la calidad del vino en sí es motivo de integración inmediata. Su disertación nos remonta al frío invierno de la Ribera del Duero, casi podemos estar ahí compartiendo el nacimiento del fruto que con el tiempo, nos brindará aromas y texturas únicas. Con más calidez, nos invita a pasar al restaurante español SOLLO y nos persuade para seguir con la cata y la praxis. Desde México, "todos" estamos degustando un delicioso vino joven y típico de la región.
En la exposición pictórica, toca turno a la artista Edna Badillo, alternando con la Importadora y Exportadora Orfe, cuya misión es llevar  "Italia hasta tu mesa". La cata está a cargo del Ingeniero y  Sommelier Giovanni Orlotti, Director General. Su tema: La primavera.
Con un vino tinto Lambrusco, nos adentramos en los viñedos del norte de Italia. Nuestro ponente recién arribado a México, nos brinda el honor de su presencia. Y lo vale, pues a ritmo de la guitarra armónica del artista francés Kris Dinatale, Giovanni nos transporta hacia los cálidos viñedos que empiezan a presenciar los brotes de la temporada, aguardando una gran cosecha. En contra esquina, se hacen presentes personajes contrastantes. Nos acompañan con sus copas dispuestas, un inversionista coreano, un empresario de Colombia, un agregado Cultural de Malasia y un Ingeniero Estructuralista y gran poeta. El evento, está trascendiendo fronteras.
Recorremos una vez más nuestro universo y nos regocijamos con la multiculturalidad de la noche, solo para seguir disfrutando del cierre del telón con una copa extra de vino.
El equipo de CEPA GRATIA ha logrado algo que parecía inverosímil, cuatro profesionales jóvenes, amantes del vino, el arte, la cultura y su país, han compartido una cata profesional y magistral en compañía de expertos en sus áreas, atestiguados y dando fe de los acontecimientos, los medios de comunicación de prensa, radio y televisión.
Los grandes sucesos de la vida acontecen sin casualidades, pero es una gran casualidad contar con visionarios que creyeron en un sueño que nació y explotó el viernes 16 de mayo.
A todos nuestros invitados especiales, patrocinadores y organizadores, eternas gracias.