Os ateliers científicos de fim-de-semana são já uma marca do CCVFloresta. São pequenas actividades experimentais dirigidas aos mais novos que acontecem todos os sábados e domingos. Em cada fim-de-semana há uma actividade e um conceito diferente a explorar. A construção de foguetes, oficinas de reciclagem e reutilização de materiais, fabrico de sabonetes e sais de banho e extracção de óleos essenciais de plantas são alguns exemplos das actividades desenvolvidas.