"Conversas às Quintas" é uma iniciativa coordenada por Fátima Nunes, Professora Catedrática do Departamento de História da Universidade de Évora, e que tem como objetivo "explorar ideias e práticas em torno da existência  do mote: interioridade no centro da excelência em ciências sociais".
Fátima Nunes considera que "o interior e as regiões têm polos de excelência, sejam académicos, políticos e sociais, que promovem uma interioridade de qualidade" e que esses "polos de excelência" devem ser convidados a debaterem diversas temáticas na academia.
No passado dia 13 de outubro o tema da conversa foi "A Promoção da Cultura", e contou com a presença de Nuno Marçal, da Biblioteca Móvel do Município de Proença a Nova que abordou a importância da biblioteca móvel em comunidades isoladas. Noémi Marujo, diretora da Licenciatura em Turismo da Universidade de Évora foi outra convidada que falou da relação entre turismo e cultura.
Para Fátima Nunes, coordenadora da iniciativa, a temática "promoção da cultura" foi bastante enriquecedora porque consistiu numa reflexão sobre "pessoas, identidades culturais, sítios e cultura de livros".