Propostas

O racismo é uma espinha cravada na sociedade norte americana muito antes do assassinato de George Floyd, asfixiado pelo joelho de um polícia branco em Minneapolis, neste ano de 2020.

Pela objetiva de J. Vasco

Mantém-se a volta a Portugal em tempos de covid 19

Venha ver as fotografias de João Vasco!

Novidades Literárias

Reflexões obre património

O livro Reflexões sobre o património, Educação e Cultura vai ser lançado brevemente.

Novidades Literárias

Imprensa na UÉ

Publicar obras originais de reconhecido mérito científico nas diferentes áreas do saber é o objetivo da recém-criada Imprensa da Universidade de Évora/Évora University Press.

Prazeres da boa mesa

Bolo Rico e Húmido de Queijo, Crocante de Salsifis e Sorbet de Framboesa

Juntar as gemas com o açúcar. Misturar o fromage blanc e as farinhas. Bater as claras em castelo e envolver no aparelho anterior. Por fim adicionar a manteiga. Levar ao forno a cozer a 180ºC, até ficar dourado.