A Universidade da Beira Interior (UBI) é uma das 100 melhores instituições da Europa, na missão de ensino e aprendizagem, segundo o relatório do Europe Teaching Rankings, que comparou instituições de 18 países. O documento, centrado no ambiente de ensino e aprendizagem e nos resultados obtidos pelos alunos, faz parte do conjunto de análises do Times Higher Education (THE).

Os resultados foram apurados sobretudo através de inquéritos anónimos a estudantes europeus, tendo respondido125.000 alunos. O questionário incidiu sobre indicadores que relevam o grau de envolvimento dos alunos nos estudos e com a instituição, a interação com os professores, as oportunidades para desenvolver competências e os pontos de vista acerca da qualidade dos serviços.

Os aspetos analisados enquadram-se em algumas das características que marcam a identidade da UBI, tais como os aspetos sociais da proximidade e coesão da comunidade académica (onde se inclui a relação entre estudantes e docentes), as condições físicas para o estudo e investigação, a qualidade de vida da cidade da Covilhã e da região e o ambiente propício ao desenvolvimento pessoal e científico.