As Instituições do Ensino Superior devem apostar na Formação em Enoturismo. Esta foi uma das principais conclusões da Conferência "Enoturismo no Alentejo: Turistas, Adegas e Hotéis" que se realizou, no passado dia 11 de maio, na Universidade de Évora.

A conferência teve como principal objetivo promover a cultura vitivinícola do Alentejo e abordar a sua relação com a atividade turística. Analisar a importância do enoturismo para o desenvolvimento do destino Alentejo foi também outro dos objetivos da iniciativa.

Para debater e refletir sobre a referida temática, a conferência contou com a presença de especialistas ligados ao vinho e ao enoturismo como, por exemplo, diretores de hotéis vinícolas e de adegas. Os oradores concluíram que as Instituições do Ensino Superior deveriam apostar na formação em enoturismo como, por exemplo, nas pós-graduações.

Sobre a questão da formação em enoturismo, a Coordenadora da Conferência, Noémi Marujo, referiu que na Licenciatura em Turismo da Universidade de Évora a temática do enoturismo é trabalhada em algumas disciplinas. "Nós temos no plano de estudos do nosso curso algumas disciplinas onde o enoturismo é abordado, o que permite capacitar de certa forma os nossos alunos para esta área. Aliás, temos licenciados em turismo a trabalhar em adegas e em hotéis associados ao vinho. Mas, a Universidade de Évora não descarta a possibilidade de uma Pós-graduação em Enoturismo. Já temos um Mestrado em Viticultura e Enologia. Sei também que a reitoria quer apostar numa Licenciatura em Enologia e, portanto, possivelmente poder-se-á também avançar com uma pós-graduação em enoturismo".

Para Noémi Marujo, "o enoturismo constitui um importante pilar para o desenvolvimento turístico da região Alentejo. Este tipo de turismo pode contribuir para a melhoria da imagem do destino, promover o vinho e também captar mais turistas para a região. Por isso, uma pós-graduação nesta área pode beneficiar de facto várias organizações turísticas da região".

Sublinhe-se que a conferência contou com 234 participantes e foi planeada e organizada pelos alunos da disciplina de "Planeamento de Eventos e Animação Turística" que é oferecida na Licenciatura em Turismo no Percurso de Línguas e Turismo da Licenciatura em Línguas e Literaturas da Universidade de Évora.