A Universidade de Évora acolheu a conferência "Turismo Cultural, Gastronomia e Alojamento em Évora: que relação?", no passado dia 14 de maio. A iniciativa, organizada pelos alunos da disciplina de Planeamento de Eventos e Animação Turística (Disciplina do Curso de Turismo e do Curso de Línguas e Literaturas - Ramo Línguas e Turismo), teve a coordenação da docente Noémi Marujo, e decorreu no auditório nobre do Colégio do Espírito Santo.

A sessão de abertura teve a presença Maria Manuel Serrano, diretora do Departamento de Sociologia, António Ceia da Silva, presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo, Eduardo Luciano, vereador da autarquia de Évora, e Ana Birrento, diretora do curso de Línguas e Literatura.

O evento contou com as intervenções de Jaime Serra (Universidade de Évora), Miguel Breyner (Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal) e Filipe Simões (diretor da Pousada de Arraiolos e Pousada de Lóios), Ana Sanches, Ana Santos, Ana Fonseca e Teresa Correia (Universidade de Évora), Rui Amaral (Confraria Gastronómica do Alentejo), e Gonçalo Queiroz (Restaurante Origens). A moderação do evento esteve a cargo de Maria do Rosário Borges e Joana Lima, docentes da Universidade de Évora.