A Universidade da Beira Interior (UBI) vai liderar um consórcio que se destina à qualificação de Pequenas e Médias Empresas (PME's) do sector agroindustrial, para a adoção de soluções inovadoras e sustentáveis, que permitam aumentar a sua produtividade, eficácia e eficiência ao nível da indústria 4.0 e economia circular. O projeto S4Agro teve esta sexta-feira, dia 6 de março, a sua a 1

Este projeto será desenvolvido em colaboração outras cinco instituições de Ensino Superior portuguesas e uma associação do sector agroindustrial e consiste no desenvolvimento de estudos em várias temáticas associadas à sustentabilidade dos subsetores da indústria da carne, hortofrutícolas, produtos lácteos e de padaria de todo o país, mas sobretudo nas regiões do Norte, Centro e Alentejo, onde se localiza o maior número destas empresas.

Ao longo do projeto, as empresas vão ser apoiadas ao nível de boas práticas, na escolha e utilização de embalagens primárias e secundárias mais ecológicas e sustentáveis. A rastreabilidade dos produtos que as embalagens albergam e a manutenção das suas características organolépticas durante um período mais longo, que se enquadram na temática das embalagens inteligentes e ativas, vão também ser alvo de estudos no sentido de promover a melhoria da sustentabilidade.

Será também analisada uma necessidade cada vez mais premente das empresas: a cibersegurança, isto é, a proteção do ambiente digital.

Por outro lado, e intimamente ligada a questões associadas à economia circular, serão ainda identificados os fatores críticos associados à redução e valorização de desperdícios com vista à melhoria da eficiência produtiva e redução dos impactes ambientais.

Tendo em conta que a inovação de base científica e tecnológica é cada vez mais um pilar da competitividade das empresas, o projeto visa também contribuir para esta área divulgando e facilitando às empresas o acesso a processos de capacitação para a introdução de inovação nas várias áreas de desenvolvimento do projeto.

º reunião, que decorreu na Faculdade de Engenharia da UBI.