As actividades do CCVFloresta não decorrem apenas dentro de portas. O Centro promove saídas de campo com regularidade.

Os fungos são organismos muito importantes num ecossistema florestal, para além disso os cogumelos constituem uma importante iguaria e fonte de rendimento para muita gente ligada à Floresta. É por isso que o CCVFloresta tem promovido várias actividades que nos dão a conhecer estes organismos. Os passeios micológicos conduzidos pelo Eng. Gravito Henriques, da DRAPC acontecem em Abril e Novembro, alturas mais propícias à ocorrência de cogumelos.

O "Percurso Químico", um passeio guiado por Sérgio Rodrigues, da Universidade de Coimbra, inserido no vasto programa nacional do Ano Internacional da Química que se assinala este ano, surpreendeu os participantes ao revelar a ubiquidade dos fenómenos químicos no nosso quotidiano.