O 1.º Congresso Internacional sobre "Turismo, Lazer e Cultura: Destinos, Sustentabilidade e Competitividade" vai realizar-se, entre os dias 27 e 29 de Setembro de 2011, na Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra.

O congresso vai englobar ainda um seminário sobre gastronomias e vinhos onde a organização pretende debater e reflectir essencialmente sobre duas temáticas de grande interesse para o país: Gastronomia e Restauração, Vinhos e Enoturismo.

O evento contará também com a presença da Feira Internacional de Turismo de Coimbra, que pretende ser um espaço de exposição, divulgação e de promoção de recursos, produtos e de destinos. Segundo a organização, "este espaço de exposição pretende valorizar o empreendedorismo inovador e sustentável, nas suas múltiplas vertentes, projectos de referência no âmbito do turismo, mas também os conhecimentos, as culturas e tradições locais que ganham expressão na gastronomia e nos vinhos".

A iniciativa pretende contribuir para o enriquecimento do diálogo entre a comunidade académica (professores, investigadores e estudantes), decisores políticos, investidores públicos e privados, profissionais ligados a organizações, bem como empresas e associações que actuam no âmbito do turismo a diferentes escalas. Para tal, o evento conta com especialistas estrangeiros e do país que, durante três dias, irão trocar impressões sobre a problemática do turismo na actualidade.

O evento é Organizado pelo Centro de Estudos em Geografia e Ordenamento do Território (CEGOT), pelos Cursos de Turismo da Universidade de Coimbra e pela Empresa Municipal Turismo de Coimbra.