Livros que mexem com a casa de cada um
Receitas encantam Oleiros
A
apresentação dos livros "Receitas das Avós" e "Receitas dos Avôs e
Daqueles que não o são", da autoria do jornalista e diretor do
Ensino Magazine, João Carrega, com posfácio do também jornalista e
subdiretor do Reconquista, José Júlio Cruz, e nota de abertura de
Florinda Baptista, constituiu um dos momentos culturais mais
importantes da Feira do Pinhal, em Oleiros.
A iniciativa decorreu no palco raízes ao final da tarde do dia 9 de
agosto e permitiu o contacto direto com a população. A edição
destas duas obras, com a chancela da RVJ Editores, permite reforçar
o cariz gastronómico de uma região rica em saberes e em sabores,
com receitas confecionadas e apresentadas com requinte, mas de uma
forma simples, homenageando as avós, os avôs e aqueles que não o
sendo são netos de alguém.
Vitor Antunes, vice-presidente da Câmara de Oleiros, sublinhou a
importância destes dois trabalhos que incluem receitas do concelho.
Também José Marques, presidente da Assembleia Municipal, destacou o
contributo que os dois livros acrescentam ao património do
concelho. Presentes na iniciativa estiveram algumas avós e avôs que
participaram nas duas obras.
De referir que os dois livros integraram recentemente o leque de
obras de gastronomia editadas em Portugal admitidas ao Concurso
Portugal CookBook Fair 2019, o mais importante do país.